Um espaço italianinho e maluco
Sexta-feira, 19 de Dezembro de 2008
Adeus, Parma

 

Parma é a sede do maior produtor italiano de massa, Barilla, que é também, evidentemente, um dos maiores produtores mundiais como quantidade e mesmo no topo como qualidade.
Parma produz o Parmigiano (parmezan) que é o quejo preferido pelos Italianos para rasparem sobre a massa. É um quejo caro mas delicioso. Muitos paises do mundo, espalhados por todos os continentes, tentam imitar o verdadeiro parmezan produzindo porcarias às quais têm a lata de chamarem "parmezan".
Parma produz o melhor presunto italiano "Prosciutto di Parma". Trata-se de um presunto caro (tudo o que é de Parma é sempre caro!) , delgado, menos salgado de outros presuntos italianos.
Devido à altissima qualidade dos seus produtos alimentares, apreciados no mundo inteiro, Parma foi escolhida pela União Europeia para ser a sede da EFSA (European Food Safety Authority), a autoridade europeia de controlo sobre os alimentos. O site da EFSA é aqui .
Além da comida de alta qualidade, Parma é conhecida na Itália e na Europa por ser uma cidade de grande elegancia. As mulheres de Parma são entre as mais bem vestidas e calçadas da Itália e do mundo. Em Parma produz-se também a Acqua di Parma, uma colonia classica que se faz aqui há dois seculos, algo de muito tradicional, para quem goste desse estilo um bocado inglesinho.

 

 

Vivi em Parma entre 1983 e 1987, depois voltei no fim de 2007, após 20 anos que faltava e vivi aqui o ano de 2008, até hoje. Mas acaba amanha este meu aninho "parmezan". Amanha pela manha, se Deus quiser volto para L'Aquila, a minha terra. L'Aquila não é assim tão rica e elegante como Parma, é uma cidade mais austera, mas também mais antiga, e, para mim, mais linda. Duas formas de beleza diferentes, uma baseada mais na classe e no estilo, outra mais selvagem, baseada na beleza das montanhas e dos lagos e na maneira de estar no mundo das pessoas (uma maneira mais aberta e leal).

Eu admito que acho Parma uma cidade linda e importante, mas sou parcial, amo mais a minha terrinha !!!

Mas eu sou demasiado parcial !

 

Adeusinho, Parma, foi bastante bom viver aqui em 2008, muito boa sorte !

 



:

publicado por Il Conte às 10:14
link do post | comentar | favorito
|

2 comentários:
De Flá a 21 de Dezembro de 2008 às 14:27
Muito boa sorte para esta nova fase da sua vida, é bom revisitar os amigos e ver que se encontra tudo na mesma disposição em que estava na nossa ultima visita, o seu espaço italianinho e maluco continua acolhedor.

Feliz Natal

beijo

http://visserofelici.blogs.sapo.pt/


De Il Conte a 21 de Dezembro de 2008 às 18:46
So a minha casinha é que precisa de atençoes, passei o ano de 2008 no norte e agora que voltei a viver aqui preciso de arrumar muita coisa...
Fizeste bem em voltares a escrever : Brava!
Um abraço


Comentar post

arquivos

Outubro 2010

Setembro 2009

Julho 2009

Junho 2009

Maio 2009

Abril 2009

Março 2009

Fevereiro 2009

Janeiro 2009

Dezembro 2008

Novembro 2008

Outubro 2008

Setembro 2008

Agosto 2008

Julho 2008

Junho 2008

Maio 2008

Abril 2008

Março 2008

recentes

Terrinha

Countdown

Dia insonso

Às veses eles voltam....

Onore e Gloria

Dois novos amigos

Português levanta o cú do...

Salvar Portugal

Boa vida

Uma vida muito real.

Assuntos

a.o.i.

aborrecimento

acordo ortográfico

aktion t4

amizade

amor

anjo mudo

appena prima di partire

arquitectura fascista

asmara

beppino englaro

berlusconi

blackberry

blog

brasil

brasileiros

cacao meravigliao

camões

caprichos

carro

carros

cersaie

cesare battisti

chatice

codigo ladrões romenos

criminalidade

criminosos romenos

crise

democracia

desejo

dinheiro

direito à vida

duce

eluana

eluana englaro

emprego

emprego portuguesinho

eritreia

europa

europa de lepanto

eutanasia

ezra pound

fascismo

federico moccia

felicidade

ferias

flaminio maphia

forças armadas

fragmentos discurso amoroso

futebol

gratidão

hammarberg acorda!

hitler

ho voglia di te

homem estupido

humor

ilusões

imigração sem travões

italia

italia aos italianos

l'aquila

lula

luta à anarquia

luta à criminalidade estrangeira

maluquice

mara carfagna

mulher

mulheres

musica

musica italiana

nautica

officina del tempo

papagaios

perigo imigração

perigo imigrados

perigo romenos

ple

portugal

português língua estrangeira

problema criminalidade

problema romenos

problemas imigrados

racismo

relógios

relogios

rolex

romenos

saudade

saudades

segurança

sonhos

stronza

terrinha

tiziano ferro

trabalho

vida

violencia

violencia contra as mulheres

zero assoluto

todas as tags

links
feeds
pesquisar